Twój organizm potrzebuje średnio od 4 do 5 godzin na strawienie posiłku. Pominięcie śniadania daje organizmowi więcej czasu na „oczyszczenie się”.Unsplash/Brooke Lark Okresowy post (IF) — niejedzenie do 16 godzin na raz (zwykle przerywanie postu w porze lunchu) — jest obecnie trendem w świecie wellness, a niektórzy eksperci uważają, że IF może pomóc zrzucić niechciane kilogramy, a także poprawić funkcje poznawcze . Utrata masy ciała ma sens, ale czy post naprawdę może mieć wpływ na Twój mózg? To jest możliwe. Przyjrzyjmy się głębokiemu zrozumieniu, co dzieje się w twoim ciele i jak twoje systemy współpracują ze sobą, gdy twoje ciało spożywa jedzenie.
Badając, w jaki sposób IF może wpływać na zdrowie mózgu , ważne jest, aby zrozumieć, co dzieje się z tym krytycznym narządem podczas procesu trawienia. Ponieważ mózg jest głównym ośrodkiem komunikacji dla twojego ciała, kluczowym elementem, który należy zauważyć w tej relacji, jest sposób, w jaki mózg wytwarza hormony.
Twój układ hormonalny jest odpowiedzialny za produkcję i równowagę hormonów, co pomaga Twojemu ciału rosnąć i rozwijać się. Jednak początkowa komunikacja dotycząca regulacji hormonalnej jest wyzwalana przez mózg. Twój podwzgórze, łatwiej określane jako centrum kontroli, skanuje poziom hormonów wiele razy dziennie. Podwzgórze jest w stałym kontakcie z przysadką, aby stymulować produkcję hormonów z nadnerczy, tarczycy lub przytarczyc.
Twoja tarczyca odpowiada również za wiele kluczowych funkcji w twoim ciele; reguluje temperaturę ciała, tętno, wzrost i metabolizm, żeby wymienić tylko kilka. Twój metabolizm (lub zdolność organizmu do rozkładania żywności i przekształcania jej w energię) ma kluczowe znaczenie dla przetrwania. Twoja tarczyca wytwarza dwa rodzaje hormonów regulujących funkcjonowanie systemu: T3 i T4 (jeden aktywny, drugi nieaktywny). Pomagają bezpośrednio regulować metabolizm. Ciągle się zmieniają dzięki sygnałom, które komunikuje twój mózg. Twoja tarczyca działa w pętli sprzężenia zwrotnego z mózgiem, aby utrzymać sprawny metabolizm.
Jednak spożywanie nadmiernych ilości żywności, szczególnie słodkiej i skrobiowej (które szybko podniesie poziom cukru we krwi) lub przetworzonej żywności (której organizm z trudem rozpoznaje jako bezpośrednie paliwo), może mieć wpływ na pętlę sprzężenia zwrotnego, powodując mózg i tarczyca spowalniają. Prowadzi to do spowolnienia metabolizmu; co to oznacza, to przyrost masy ciała.
Mając to wszystko na uwadze, ważne jest, aby zbadać sposoby, dzięki którym nasz mózg może być świeży, zdrowy i nie przeciążony niepotrzebnymi obowiązkami, abyśmy mogli jasno myśleć, szybko reagować i żyć zdrowym, szczęśliwym życiem. W ten sposób przerywany post może przynieść niesamowite, wzmacniające mózg korzyści dla zdrowia poznawczego.
Więc jak IF pomaga? Kiedy żywność jest spożywana, nadmiar paliwa, który nie jest natychmiast zużywany przez organizm, jest magazynowany przez hormon insulinę w postaci glukozy, która jest zwykle uwalniana, gdy w krwiobiegu znajduje się nadmiar cukru. Wrażliwość na insulinę może z czasem maleć, jeśli nadal się przejadasz – zwłaszcza nadmierną ilość cukru. Nadmiar glukozy, który nie może być przechowywany przez twoje komórki, gromadzi się w postaci tłuszczu w mięśniach i tkankach.
Technikę IF można wykonać w różne sposoby , ale – jak wspomniano wcześniej – teoria polega na tym, że między posiłkami jeździ się przez dłuższy czas (stąd określenie post). Okresy postu mogą trwać od 12 godzin (zwykle średni czas między kolacją w nocy a śniadaniem następnego dnia rano), 16-godzinnym postem (często między obiadem a obiadem następnego dnia) lub pełnymi 24 godzinami między posiłkami. Ta ostatnia metoda jest zalecana przez niektórych lekarzy, którzy wierzą przerywany post jest korzystnym ćwiczeniem sezonowym , odtruwając organizm z poprzedniego sezonu i przygotowując go do nowej równonocy.
Należy podkreślić, że kiedy przechodzisz okres powstrzymywania się od jedzenia, profesjonaliści odnowy biologicznej zdecydowanie zachęcają do picia dużej ilości wody i dużo odpoczynku, aby Twój organizm mógł wykonać pracę, którą musi wykonać w celu detoksykacji, napraw i odzyskaj.
Twój organizm potrzebuje średnio od 4 do 5 godzin na strawienie posiłku. Twoje ciało użyje tego strawionego pokarmu jako natychmiastowej energii, spalając go jako pierwszą linię obrony energetycznej. Jednak to w ciągu następnych godzin twoje ciało zacznie zanurzać się w zmagazynowanym glikogenie. Nazywa się to również rezerwą paliwa i zazwyczaj jest to tłuszcz przechowywany w mięśniach i tkankach.
Tak więc krótkoterminowym skutkiem okresowego postu jest to, że zmagazynowane paliwo się wyczerpuje, a zatem częstym skutkiem jest szybka utrata tłuszczu. Ludzie często widzą natychmiastowe rezultaty postu, takie jak początkowa utrata wagi, uczucie lekkości i ulga w wzdęciach, zaparciach i innych problemach trawiennych. Ale dodatkowo istnieją również niesamowite korzyści poznawcze z okresów IF. Ponieważ twoje ciało nie wprowadza nowego jedzenia w okresie postu, przechodzi okres regeneracji. W tym czasie będzie działał w celu wyeliminowania stanu zapalnego i naprawy obszarów, w których wystąpił. Udowodniono, że stan zapalny jest prekursorem wielu wyniszczających chorób, w tym chorób serca, raka, cukrzycy i chorób autoimmunologicznych. Ostatnio skorelowano to z występowaniem choroby Alzheimera.
Post trwający ponad sześć godzin pozwala twojemu ciału przejść w fazę oczyszczania, oczyszczania uszkodzonych komórek, recyklingu produktów odpadowych wytwarzanych przez uszkodzone komórki oraz naprawy i wzmocnienia pozostałych, aby poprawić stan zdrowia. Tego typu naprawy genetyczne są stymulowane przez uwalnianie ludzkiego hormonu wzrostu (HGH). HGH działa na wzmocnienie i poprawę funkcji mięśni, narządów i układów wewnętrznych organizmu. Badania sugerują również, że HGH pomaga mózgowi w przetwarzaniu neuronowym i funkcjonowaniu synaptycznym, stymulując pamięć mózgu i wydajność przetwarzania myśli. Badania z Instytutu Serca Intermountain Medical Center wykazali, że mężczyźni, którzy pościli przez 24 godziny, mieli 2000-procentowy wzrost krążącego HGH, a kobiety - 1300-procentowy wzrost.
Oczywiście post może nie być dla wszystkich (szczególnie tych z poważnymi schorzeniami), ale jeśli jesteś sprawny, zdrowy i zainteresowany tym procesem, absolutnie warto eksperymentować z nim samodzielnie lub przy wsparciu lekarza. Ta technika może być kluczem do rozwiązania zarówno problemów psychicznych, jak i problemów związanych z utratą wagi.
Jamie Naprzód jest trenerem holistycznego zdrowia z siedzibą w rejonie Jersey City/NYC. Ona pracuje z klientami aby pomóc edukować ich w zakresie żywienia funkcjonalnego i behawioralnych/psychologicznych hacków dla zdrowego, szczęśliwego życia. Jamie posiada wykształcenie psychologiczne i jest absolwentem Instytutu Żywienia Integracyjnego. Kontynuuje studia w zakresie zdrowia hormonalnego kobiet, a także jest klasycznie wyszkoloną tancerką i instruktorką fitness tanecznego na obszarze Greater NYC.
