10 najlepszych browarów i barów piwnych w Miami

piwo rzemieślnicze renesans w ciągu ostatniej dekady. A ponieważ lokalne browary konsekwentnie zdobywają krajowe nagrody piwne, jedno jest pewne: krzywa uczenia się w Magic City została znacznie skrócona, jeśli chodzi o tworzenie niezapomnianych naparów. Być może pobudzone błyskawicznym rozwojem tej branży lokalne bary również zintensyfikowały swoją grę z piwem rzemieślniczym, oferując rzadkie i trudne do znalezienia butelki z całego świata masom polującym na chmiel z południowej Florydy.

Chociaż w tym tropikalnym tyglu wciąż możesz szeleścić solidnym mojito, dobrze byłoby dodać kilka miejskich browarów i rzemieślniczych barów piwnych do swojego nocnego życia. Ta lista nie jest kompletna, ale dziesięć, które wybraliśmy, to piekielnie dobry punkt wyjścia.

Piwowar J. Wakefield

Mając na koncie kilka krajowych nagród piwnych, J. Wakefield konsekwentnie serwuje jedne z najlepszych piw rzemieślniczych w okolicy, bezpośrednio z browaru inspirowanego Gwiezdnymi Wojnami i baru w dzielnicy Wynwood w Miami . El Jefe, niemiecki Hefeweizen warzony z płatkami kokosowymi, jest tu od dawna faworytem, ​​ale specjalne wydania to perełki, na które trzeba uważać.

Rynek piwa rzemieślniczego Boxelder

Nie będziesz musiał oddalać się daleko od J. Wakefielda, zanim natkniesz się na ten rodzinny bar i rynek piwa rzemieślniczego. Słodki stout, dzikie kwaśne ale, a nawet kombucha – wszystkie mają tutaj wspólne nieruchomości z uniwersalnych kranów. Dzięki nietypowym doborom jedzenia i piwa (pomyśl: Ben & Jerry’s i bajgle), przejmowaniu z kranu i pokazom filmów, ta dzielnica może pochwalić się jednymi z najsilniejszych programów w mieście.

Tank Brewing Co.

chrześcijańskie serwisy randkowe dla ponad 50

W The Tank cygara i piwo nie są tak dziwnymi towarzyszami. Na powierzchni 25 000 stóp kwadratowych jest mnóstwo miejsca na warzenie, picie, a następnie rozpalanie cygar w sąsiednim palarni cygar. Od brązowego piwa w stylu angielskim po tropikalne pale ale, system trzech beczek browaru pozwala im co tydzień wypuszczać nowe piwo. A przy 16 kranach do napełnienia to naprawdę dobra rzecz.

WHO

Przestrzeń może być niewielka, ale wybór piwa jest ogromny w tym barze i jadłodajni. Wewnątrz Kush oferuje aż 18 kranów, jedną beczkę nitro, okazjonalną beczkę oraz starą i zapasową listę butelek, która zawiera rarytasy, których trudno byłoby znaleźć nigdzie indziej w mieście. Wystrój tutaj jest jednocześnie kiczowaty i bez wysiłku fajny. Lokalna sztuka miesza się z muralami graffiti, z których wszystkie fantastycznie komponują się z ich burgerem Frita – mięsistym potworem z galaretką z guawy, gruyerem, paluszkami ziemniaczanymi i chrupiącym bekonem.

Abbey Brewing Company

Żadna lista piw z Miami nie jest kompletna bez oddania należnego szacunku Abbey. Podczas rozkwitu modeli i butelek w South Beach, The Abbey warzyło pyszne, ręcznie robione piwo ze swojego miejsca przy Lincoln Road. Dziś przestrzeń rozszerzyła się i ewoluowała od jej otwarcia w 1995 roku i zawiera cztery domowe krany (w tym Immaculate IPA i Brother Aaron's Quadruple), 10 linii gościnnych i solidne menu barowe.

Rynek i kawiarnia nad rzeką

najlepsze oparcie krzesła biurowego

Położona w Fort Lauderdale, 50 km na północ od Miami, wycieczka do Riverside Market jest warta każdej sekundy spędzonej w ruchu I-95. Czeka na Ciebie wybór ponad 650 butelek piwa rzemieślniczego starannie wystawionych w samoobsługowych chłodziarkach w całym sklepie i 20 beczek w ciągłej rotacji. To ekscytująca gra w hop-and-seek tutaj – nigdy nie wiadomo, jakiego właściciela Juliana Siegela zaopatrzył w danym dniu. Ale jak poświadczy wielu mieszkańców południowej Florydy, polowanie jest częścią atrakcyjności.

Lincoln's Beard Brewing Co.

Udaj się na zachód, a zostaniesz nagrodzony samozwańczym najdziwniejszym browarem w mieście. Pracownicy tutaj mogą mieć lekceważące poczucie humoru, ale piwo, które produkują, to poważna sprawa. Amerykańskie IPA, imperialne stouty i beczki browns serwowane są w eklektycznej przestrzeni magazynowej, wyposażonej w wygodne kanapy, stoły w beczkach i blat barowy z tysiącami pensów – ukłon w stronę imiennika browaru – które zostały pieczołowicie przyklejone ręcznie.

Laserowy Wilk

najlepsza pora dnia na przyjmowanie probiotyków

To jest bar nurkowy, w najlepszym tego słowa znaczeniu, i taki o nienagannym guście w rzemieślniczych piwach. Laser Wolf zaserwował mieszkańcom Fort Lauderdale jakąś poważną grę rzemieślniczą na długo przed lokalną rewolucją warzenia piwa. Z głośnymi czerwonymi ścianami i muralem autorstwa profesjonalnego skateboardera Krisa Markovicha, łatwo stracić poczucie czasu, pijąc lokalny mikrobrew. Jeśli tak jest, wyjdź na dziedziniec z tyłu, aby zaczerpnąć świeżego powietrza i posłuchać muzyki na żywo. Następnie wróć na kolejne piwo.

Sklep z piwem Union

W Małej Hawanie mocno zakorzeniły się tawerny, targ piwa i bar dla hodowców, a miejscowi szybko stali się fanami. Od byłych właścicieli Miami Brew Bus (i poprzedniego partnera Kush), Union Beer Store zajmuje się egzotycznymi piwami. Łowcy wielorybów – ci, którzy szukają nieosiągalnego piwa – gromadzą się w tej mekce rzemiosła, która ma 20 kranów i lodówki z trudnymi do znalezienia butelkami. W beczce można znaleźć napary typu off-the-wall, takie jak absinthe sour i blonde ale z ryżem, cynamonem, laktozą i ziarnami wanilii. W rzeczywistości J. Wakefield stworzył piwo specjalnie dla tego nowego przedsięwzięcia; stosowny prezent na parapetówkę dla nowego cudownego dziecka na bloku.

MIA Firma piwna

Kanał wyraźnie Crocket i Tubbs, estetyka wczesnych lat 80., M.I.A. Piwnica Beer Company jest przestronna – zawiera 54 krany zarówno piwa warzonego dla gości, jak i piwa warzonego na miejscu. Ich puszki, takie jak Miami Weiss i Tourist Trappe, można znaleźć w większości sklepów w całym mieście i przyciągnęły zwolenników dzięki łatwemu do picia, zniuansowanemu stylowi. Niedawno browar zaczął się zanurzać w twardej, smakowej wodzie – musującym napoju alkoholowym, który stanowi odpowiedni kontrapunkt dla psich dni lata w Miami.