Pij mniej, aby zachować wątrobę.(Zdjęcie: Justin Sullivan/Getty Images) Wszystko, co jesz i pijesz, przechodzi przez twoją wątrobę. Niezdrowa dieta, choć uciążliwa dla wątroby dla osób bez schorzeń, może być znacznie bardziej szkodliwa dla osób cierpiących na zapalenie wątroby typu C lub inną niszczącą chorobę wątroby. Utrzymywanie wątroby tak zdrowej, jak to możliwe, może zminimalizować szkodliwe skutki uboczne tego. To, co jesz i pijesz, jest twoją pierwszą linią obrony przed uszkodzeniem wątroby. Dieta pełna toksyn, takich jak alkohol, z czasem uszkadza wątrobę, powoduje blizny i prawdopodobnie prowadzi do marskości wątroby, szczególnie u osób z wirusowym zapaleniem wątroby typu C. Podobnie niezdrowa dieta może prowadzić do przyrostu masy ciała i stłuszczenia wątroby, co u osób cierpiących z tego wirusa, może również ostatecznie doprowadzić do marskości wątroby.
Z drugiej strony dobra dieta może poprawić zdrowie wątroby i pomóc osobom z zapaleniem wątroby typu C lub bez niego zmniejszyć ryzyko blizn i marskości wątroby. Ogólnie rzecz biorąc, zdrowy styl życia, który obejmuje czystą dietę pełną produktów pełnoziarnistych, owoców i warzyw oraz ćwiczenia fizyczne, może spowolnić postęp marskości wywołanej chorobą zakaźną wątroby.
Więc jeśli chcesz być lepszy dla swojej wątroby, co powinieneś jeść? Dieta zdrowa dla wątroby powinna skupiać się na świeżych owocach i warzywach, produktach pełnoziarnistych, takich jak owies i jęczmień, brązowy ryż lub komosa ryżowa, fasola i zdrowe tłuszcze, takie jak orzechy i awokado.
Pod wieloma względami lepsze traktowanie wątroby to w równym stopniu to, czego unikasz, jak to, co wkładasz do swojego organizmu. Oto 10 najważniejszych rzeczy, których powinieneś unikać, stawiając wątrobę na pierwszym miejscu:
- Alkohol: Prawdopodobnie najważniejsza zmiana dla każdego, kto ma chorobę wątroby lub próbuje utrzymać wątrobę w doskonałej formie. U osób z infekcją wątroby narząd nie jest w stanie skutecznie rozkładać tej toksyny
- Śmieciowe jedzenie : Pokarmy bogate w tłuszcze, cukry, chemikalia i dodatki powodują dodatkowy stres dla wątroby
- Oleje uwodornione : są to oleje, które w temperaturze pokojowej stają się stałe. Trudno sobie z nimi poradzić wątrobie i należy je zastąpić oliwą z oliwek lub olejem lnianym
- Nabiał : Może być ciężkostrawny i nasilać stany zapalne
- Soki lub napoje bogate w cukier : duże ilości cukru, takie jak te znajdujące się w napojach sokowych, mogą być szokiem dla wątroby i prowadzić do przybierania na wadze.
- Tłuszcz nasycony: znaleźć w maśle, tłustym mięsie i smażonych potrawach
- Przetworzona żywność: Te produkty zawierają substancje, konserwanty i chemikalia, których wątroba dotknięta infekcją może nie być w stanie rozłożyć
- Pszenica i Gluten : Gluten jest silnie zapalny, ponieważ tak naprawdę nie zostaliśmy stworzeni do jego trawienia
- Woda z kranu : Twoja woda z kranu może zawierać substancje chemiczne i związki, których wątroba nie jest w stanie przetworzyć. Woda filtrowana, butelkowana lub destylowana może być lepsza.
- Sztuczne słodziki : imitacje słodzików są niezwykle trudne do przetworzenia przez wątrobę.
