(Zdjęcie: Patrick Feller/Flickr) Robiłem zakupy w Whole Foods w każdej strefie czasowej, w co najmniej 10 różnych miastach: LA, San Francisco, Seattle, Denver, Austin, Chicago, Milwaukee, Nowy Jork, DC i Richmond, VA. Uwielbiam całe jedzenie. Zrozum, uwielbiam produkty sprzedawane przez Whole Foods, bez względu na wszystko inni ludzie mogą o nich powiedzieć . Może najprostszym sposobem na wyrażenie tego jest, kocham całej żywności . Whole Foods jako doświadczenie, to zupełnie inna sprawa.
Ale oto, co jest do bani dla Whole Foods: nie ma to nic wspólnego z ich pracownikami. Na całym świecie, w całym kraju, byli pomocni, kompetentni i serdeczni. Otrzymałem fenomenalną obsługę w każdym dziale: od lodówki na piwo, przez ladę rzeźniczą, po korytarze z towarami masowymi. Teraz wiem wszystko, co trzeba wiedzieć o soczewicy, na przykład dzięki facetowi, który przechowuje romskie pomidory w dziale produktów sklepu w centrum Milwaukee, który poświęcił czas na wyjaśnienie, dlaczego użył netto soczewica na jego danie z soczewicy z curry kilka dni wcześniej.
Problemem Whole Foods są ich stali klienci. W całym kraju są bezużyteczni, nieświadomi i nieszczęśliwi. Są gorzej niż nieszczęśliwi, są zły. Są dosłownie przeciwieństwem każdego pracownika Whole Foods, jakiego kiedykolwiek spotkałem. Spaceruj po dowolnym sklepie o dowolnej porze dnia — ale zwłaszcza o 17:30 w dni powszednie lub w sobotnie popołudnia w sezonie piłkarskim — i niezmiennie natkniesz się na szyderczą, pogardliwą hordę hipsterskich zombie i utytułowanych 1%.
Stoją pośrodku alejek, blokując przejazd jakiegokolwiek innego wózka, wpatrując się uważnie w selekcję, zadając sobie krytyczne pytanie: która z tych oliw z oliwek sprawia, że wyglądam na najfajniejszą i najbardziej społecznie świadomą, jednocześnie robiąc surową sałatkę jarzynową. Przygotowuję się do comiesięcznego spotkania zarządu mieszkania wydaje się najbardziej rustykalne i rzemieślnicze?
Jeśli jesteś normalnym człowiekiem, kiedy natkniesz się na taką osobę w przejściu, odchrząkujesz lub mówisz przepraszam, mając nadzieję, że złapią twój dryf. Nie. W rzeczywistości są zniesmaczeni twoim istnieniem. Pomysł, że naruszyłbyś ich osobistą przestrzeń zakupową – która wydaje się być całym sklepem – lub raczyłbyś poprosić byle co z nich jest tak daleko poza nawiasem, że w większości przypadków jedyne, co mogą zebrać, to Ugh!
Przez lata próbowałem wszystkiego, aby pozostać uprzejmym wobec tych ludzi, ale nic nie działało, więc przestałem próbować. Zamiast tego podchodzę do ich wózka i fizycznie odsuwam go na bok. Zwykle szok takiego rażącego Poza czterema ścianami Whole Foods możesz rozpoznać tych ludzi jako komentatorów Gawkera lub wstydliwych Twittera. Wewnątrz są zadyszanymi, zarozumiałymi kupującymi, którzy… po prostu nie mogę uwierzyć !! że sprawdzanie trwa tak długo. one są zajęci, one mieć gdzie być. Czy ci ludzie na pozostałych sześciu otwartych liniach kasowych, z których każdy jest głęboko 3 kupującymi, nie rozumieją tego, WTF?!? Pewnego wieczoru zeszłej wiosny stałem w kolejce do Wrigleyville Whole Foods w Chicago, za szczupłym, kanciastym mężczyzną o ptasiej twarzy po czterdziestce, który był oszałamiający, że nie został jeszcze magicznie sprawdzony i zapakowany. To miejsce było domem wariatów, każda kasa była otwarta i każda miała kolejkę, ale to nie było wystarczające wytłumaczenie dla tego faceta. Chciał wiedzieć, dlaczego sprawy nie poruszały się szybciej, dlaczego nie było więcej stoisk kontrolnych, dlaczego wciąż tu jest, żeby głośno płakać! Mówił o tym każdemu, kto chciał słuchać, wykrzykując swoje skargi w i tak już ogłuszającym zgiełku najbardziej wściekłego sklepu Ameryki. Ja też się śpieszyłem, więc nie brakowało mi sympatii dla tych, którzy mieli dokąd pójść i ludzi do zobaczenia, ale okoliczności były takie, że nikt z nas nie wypływał stamtąd bez wysiłku, jak wtedy, gdy uderza się wszystkie światła wjeżdżające na jeden z aleje na Manhattanie w drodze na kolację lub spotkanie. Wszystko, czego potrzebowałeś, to para gałek ocznych, żeby to zobaczyć. Mimo to ten facet był niezrażony. Jeśli miał być wkurzony i nieszczęśliwy, miał cholernie pewność, że reszta z nas też będzie wkurzona i nieszczęśliwa. Kiedy miałam 20 lat, sama bym uciszyła tego gościa lub zmieniła pasy i powiedziałaby mu dokładnie, dlaczego. Ale to tak naprawdę nie działa w wieku 30 lat i na pewno nie zaprowadzi cię nigdzie z nieznośnymi dupkami, takimi jak ten facet. Więc zamiast próbować mu się oprzeć lub zignorować jego protesty, wziąłem stronę z podręcznika sztuk walki i wykorzystałem jego impet przeciwko niemu. To jest robi się śmieszny, powiedziałem mu. Powinieneś z kimś porozmawiać. Myślisz? odpowiedział, wszyscy rozmawiają jak zwykle z tymi typami. Absolutnie, powiedziała kobieta za mną. Kim jest ta kobieta , Zastanawiałem się, do której strony siły należała? Masz rację, zrobię to. Wsparcie kobiety zepchnęło Birdmana na górę. Oszczędzę ci miejsce, zapewniłem go. Patrzyliśmy, jak maszerował do biura obsługi klienta i zapinał dziurkę jakiegoś niczego niepodejrzewającego kierownika. Wydawało się, że rozmowa zaczęła się wystarczająco dobrze. Birdman mówił z pasją, ale nie bez szacunku. Menedżer słuchał z namysłem, kiwając głową we wszystkich właściwych miejscach, pochłaniając wszystkie nadrzędne, pobłażliwe żądania Birdmana. Kiedy jednak nadeszła jego kolej, Birdman nie okazał kierownikowi takiej uprzejmości. Przerywał co pięć sekund, wymachując rękami jak nadmuchiwany tańczący mężczyzna na dachu supermarketu z materacami, bezwiednie wypychając głowę w stronę kierownika jak gdakanie kurczaka, by podkreślić swoją rację. Kilka chwil później Birdman wrócił do kolejki, ale nie został pokonany. Teraz mówił o napisaniu e-maila do prezesa Whole Foods. Musi wiedzieć o tych rzeczach! Wkrótce nadeszła jego kolej, aby opróżnić swój koszyk na taśmociąg na stanowisku kontrolnym. Dla jednego był to róg obfitości produktów i wegańskich posiłków. Chcesz powiedzieć, że ta brzoskwinia nadal jest singlem?!? Przestań grać. Kontroler właśnie zaczął kupować swoje produkty — pojedynczy karczoch, 2,49 dolara — kiedy Birdman się ożywił. Och, zapomniałem o czymś. Zaraz wracam. Czy ty żartujesz? Staliśmy w kolejce przynajmniej 10 minut. Zamiast poświęcać ten czas na upewnienie się, że ma na swojej liście wszystko, co zapisał w swojej aplikacji spożywczej na swoim nowym iPhonie, używał jej do jęczenia i jęczenia. Nie mogłem w to uwierzyć. Kobieta za mną mogła w to uwierzyć jeszcze mniej. Więc wzięła sprawy w swoje ręce: obeszła mnie, wyjęła spod lady koszyk Birdmana, wrzuciła do niego wszystkie jego zakupy i rzuciła koszyk na koniec kolejki. Mogłem przytulić tę kobietę. Gdybym miał władzę, ukoronowałbym jej Królową Ameryki, a jej następnym krokiem byłby wyjazd do Waszyngtonu, by naprawić Kongres (i okropnych ludzi, którzy robią zakupy w tych sklepach Whole Foods). Kiedy Birdman wrócił, ściskając puszkę zwykłego jogurtu, podszedł prosto do kasy i zatrzymał się jak martwy. Nikt mu nie powiedział ani słowa. Nie powiedział ani słowa do nikogo. Nie mógłby być bardziej zdezorientowany, gdyby wrócił i wszyscy byli martwi. Wyjrzał na pasy po obu stronach, jakby mógł wrócić do niewłaściwej budki. Spojrzał na koniec lady, myśląc, że może kontroler przeskanował wszystko i już to spakował. Spojrzał pod kasę, jakby jego zakupy były zestawem kluczy albo pilotem, który wpadł pod sofę. Nic. Ze swojej strony już się wymeldowałem i właśnie kończyłem płatność. Miałem tylko kilka rzeczy. Kobieta za mną rozładowywała swój wózek. Szczególnie ten aspekt nie pasował do Birdmana. Mieliśmy być b jest Cena £ mu. Nie ma podwójnych cięć w linii kasowej Whole Foods, tak jak wszyscy o tym wiedzą. Odwijał się w początkach wirującego derwisza. Czy był punkowany? Czy zlekceważono jego człowieczeństwo? Wtedy zobaczył swoje zakupy, z powrotem w koszyku, na cementowej podłodze zsuniętej na tył kolejki. Chciał na nas krzyczeć – na mnie, na szachistę, na kobietę, na kierownika – ale nie miał odwagi. To wymagałoby otwartego, bezpośredniego konfliktu. Zamiast tego po prostu krzyczał. Pod sufitem. I podłogę. I stojak na czasopisma. Ludzie po obu stronach zatrzymywali się i gapili. Myślę, że można by nazwać moją reakcję oszołomieniem, nie jestem do końca pewien. Ale nie można było pomylić reakcji kobiety za mną: wybuchnęła śmiechem, pobłogosław jej serce. Birdmana to nie obchodziło. Nie mógł się kontrolować. Złość musiała wyjść, i musiała wyjść od razu i tam. Jak w kiczowatym filmie, w którym ktoś dowiaduje się, że został oszukany lub zdradzony – a jeśli jest to straszna komedia, coś dzieje się z jego jajami – i wydaje krzyk, który odbija się echem po okolicy i nacięciach. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=FJKdTOPJDPQ&w=560&h=315] Myślę o tym wieczorze za każdym razem, gdy w godzinach szczytu wchodzę do Whole Foods. Szukam charakterystycznych oznak innego Birdmana – zniecierpliwienia, nadmiernej reakcji, zapartej wściekłości – i odnajduję je za każdym razem. Wtedy zastanawiam się, dlaczego ci ludzie są tacy źli? Czy w Whole Foods jest coś, co je wydobywa? Czy to tylko ich bliskość do innych nieszczęśliwych dusz, takich jak oni? Czy jest to zewnętrzna projekcja wewnętrznego wstrętu do samego siebie wywołana poczuciem całkowitej bezradności wobec presji społecznej, by płacić wyższe ceny za organiczne, wolne od GMO, bezglutenowe, paleo, makro, cały żywność? Jednak Whole Foods to nie jedyna gra w mieście. Gdziekolwiek jest Whole Foods, zawsze jest Ralph's, Pic n Save, Safeway w pobliżu. W niektórych miastach istnieją krajowe i regionalne sieci spożywcze, które znajdują się na granicy między rynkiem niższym a rynkiem wyższym: Trader Joe's, HEB, Gelson's, Outpost itp. Zawsze jest wybór. Czy jest tam? Założę się, że gdybyś spytał te wszystkie wściekłe, nienawistne trolle toczące się do swoich hybryd na parkingu, próbujące pogodzić rachunek na 200 dolarów z zakupami z trzema nędznymi papierowymi torbami pełnymi artykułów spożywczych, powiedzieliby, że nie. mieć robić zakupy w Whole Foods z powodu czegoś ktoś inny w ich rodzinie lubi, którego nie mogą znaleźć nigdzie indziej. Zawsze mają wyjaśnienie, ale tak naprawdę to tylko wymówka. Próbują to usprawiedliwić, ale zawsze jest to racjonalizacja. Jako osoba stosunkowo wysoko na drabinie w Whole Foods, współczuję mu i przedsiębiorstwu (w każdym razie tyle, ile możesz współczuć biznesowi). Whole Foods stara się wprowadzać na rynek najlepsze produkty z okolicznych gospodarstw i dostawców, w sposób świadomy społecznie z obsługą klienta na wysokim poziomie w punkcie sprzedaży. Jednak robiąc to, wydobyli najgorsze z ludzi, których pociąga ten pomysł. A może dokładniej, ich pomysł przyciąga najgorszych ludzi. Nie wiem. To frustrująca ironia, za którą nie powinni ponosić odpowiedzialności. W końcu nie ma wiele do zrobienia, gdy Twoja podstawowa grupa demograficzna jest żywym, oddychającym hashtagiem. Nils Parker jest redaktor wielu bestsellerów NY Times , partner w Mosiądz Sprawdź Marketing oraz współautor nadchodzącej książki Mate: Zostań mężczyzną, którego pragną kobiety .
Ugh! nie dzieje się, dopóki nie zniknę za rogiem. Zwykle wszystko, co otrzymuję, to niedowierzające spojrzenie. Czasami jednak dostaję jedno i drugie, a kiedy to się dzieje, patrzę im prosto w oczy i mówię Move. Twój. Wózek. Użyłem tego samego stanowczego tonu, co Jason Bourne, z wyciszoną pilnością Jacka Bauera i niewygodną bliskością sędziego Reinholda. Z ich reakcji można by pomyśleć, że właśnie popełniłem napad z bronią w ręku lub napaść na tle seksualnym. Kiedy słowa ich zawodzą, jak to często ma miejsce w przypadku pasywnych, agresywnych zombie Whole Foods, gniew zwraca się do wewnątrz i zaczynają wibrować z słusznym oburzeniem. W końcu ta stłumiona energia musi gdzieś pójść i jak rozbłyski słoneczne wybucha we wszechświecie w postaci paroksyzmów wściekłości.
