Nie, kurkuma nie jest lekiem na raka

Rak stał się niemal powszechnym lękiem. Ilekroć myślimy o chorobie i śmierci, pierwszą chorobą, która przychodzi na myśl, jest rak. Jest zgubna, trudna do wyleczenia i występuje w tak wielu formach i mutacjach, że nawet nasze najlepsze wysiłki, aby to zrozumieć, tylko zarysowują powierzchnię.

Rak może już nie zawsze grozić wyrokiem śmierci, ale pozostaje jednym z najbardziej przerażających słów w języku angielskim.

A najgorsze w przypadku raka jest to, że nie tylko jest on niezwykle trudny do wyleczenia, ale nasze terapie niosą ze sobą ogromną ilość skutków ubocznych. Kiedy do wyboru jest prawie pewna śmierć lub miesiące cierpienia i nieco mniej prawdopodobna śmierć, zrozumiałe jest, że wielu pacjentów z rakiem decyduje się na szukanie alternatywnych metod leczenia.

Niestety te zabiegi rzadko działają .

Dlaczego więc ludzie wciąż mówią o kurkumie, jakby miała na zawsze rozwiązać raka?

Pikantne Shenanigany

Kurkuma to gorzka, pomarańczowa przyprawa, która nadaje swój smak indyjskim curry i nadaje jej kolor każdemu, kto jest na tyle głupi, by próbować z nią gotować bez noszenia fartucha. Od kilku lat istnieje spore zainteresowanie, ponieważ grupa związków występujących w kurkumie – zwanych kurkuminoidami – okazała się w pewnym stopniu aktywna biologicznie. Najważniejsza z nich, kurkumina, jest głównym związkiem chemicznym odpowiedzialnym za wszystkie te odlotowe kurkumy: nagłówki o cudownych lekach. Na zdjęciu: dziennikarze się mylą.Google

Dalsze badania rzuciły tłumić to zainteresowanie Ponieważ kurkumina nie tylko nie jest bardzo biodostępna – twoje ciało wchłania tylko niewielki procent spożywanej przez ciebie kurkuminy – istnieje również bardzo mało dowodów na to, że podawanie ludziom kurkuminy w ogóle wpływa na ich zdrowie.

Zbadaliśmy kurkuminę jako lek na wszystko, od depresji po szpiczaka, i jak dotąd jedyne, co możesz powiedzieć, to to, że prawdopodobnie cię nie skrzywdzi. Tam może kilka drobnych korzyści, ale na pewno są bez powodu wierzyć, że wyleczy cię z wszelkich chorób.

Więc wszystkie te nagłówki, które czytasz o kurkumie jako cudownym lekarstwie? Nie tak niezawodny.

Ale to nie wszystko. Okazuje się, że nawet jeśli kurkumina byłaby najbardziej niesamowitym narkotykiem na świecie, jedzenie kurkumy nie byłoby odpowiedzią na twoje problemy.

Podstępna Kurkuma

Pierwszy problem z jedzeniem kurkumy w celu uzyskania dawki kurkuminy jest wspomniany powyżej. Jeśli jesz kurkumę, możesz się spodziewać około 25 procent zawartej w niej kurkuminy, aby dostać się do twojej krwi. To dość duży problem, ale można go częściowo naprawić, stosując różne metody, aby spróbować dłużej utrzymać kurkuminę we krwi.

Prawdziwym problemem jest to, że w kurkumie w ogóle nie ma dużo kurkuminy.

Czysty proszek kurkumy jest wagowo około 3 procent kurkuminy . Toczy się wiele dyskusji na temat tego, jaka może być terapeutyczna dawka kurkuminy, ale zwykle uważa się, że wynosi ona około 8–10 gramów dziennie.

Oznacza to, że musiałbyś zjeść około 330 gramów (~12 uncji) kurkumy na dzień aby otrzymać dawkę terapeutyczną.

Jest to dużo przyprawy. Twój przeciętny słoik kurkumy to ~25 gramów.

Ujmując to w kontekście, twoje przeciętne curry może zawierać 10 gramów kurkumy na litr płynu. Jeśli naprawdę kochasz ten smak, może podwoić go.

I nie ma żadnych dowodów na to, że kurkuma sama w sobie jest dobra dla twojego zdrowia. Więc każdy nagłówek mówiący o kurkumie jest błędny. Nie ma sensu pić tych złotych latte. O ile nie są one dosłownie czystym proszkiem kurkumy, nie masz wystarczającej ilości odpowiedniej substancji chemicznej, aby w ogóle zrobić coś dla twojego ciała.

Kurkumina i rak

Co sprowadza nas z powrotem do raka. Sama kurkuma to oczywiście strata czasu. Ale było kilka szczerych przypadków, w których pacjenci przyjmowali pigułki kurkuminy i widzieli cudowne efekty w ich raku.

To zabiera nas w mroczne miejsce. Rak to straszna choroba i współczuję każdemu, kto ją zdiagnozowano. Przeżycie po tym, jak powiedziano ci, że zostało ci tylko kilka miesięcy życia, jest cudem, bez względu na przyczynę.

Ale problem z kurkuminą jako lekiem na raka polega na tym, że w zasadzie wszystko, co musimy zrobić, to indywidualne opisy przypadków. Jedna osoba tu i tam, która zażyła kurkuminę i przeżyła, by o tym opowiedzieć. Niestety, indywidualne opisy przypadków są bezwartościowe jako dowód na skuteczność.

Ze 100 pacjenci z rakiem, którzy są śmiertelnie chorzy, będą żyć wystarczająco długo, aby wrócić i powiedzieć lekarzowi, że się mylili. Niezależnie od leczenia. Niezależnie od innych czynników.

Czasami medycyna jest bardziej sztuką niż nauką.

Jeśli nie przeprowadzisz kontrolowanego badania – porównując ludzi, którzy przyjmują kurkuminę z osobami, które tego nie robią – możesz tylko powiedzieć, że czasami osoby przyjmujące kurkuminę przeżywają raka. A kilka kontrolowanych badań że mieć przeprowadzone na kurkuminie nie wykazały, że jest ona w ogóle skuteczna w leczeniu raka.

Malarka oznacza

Więc każdy artykuł, który przeczytałeś o kurkumie, zawierał błąd. Nie ma powodu, aby jeść kurkumę, aby poprawić swoje zdrowie.

Tam może może przynieść pewne korzyści zdrowotne kurkuminie, ale w ciągu ostatnich 10 lat badań wyniki były bardzo zróżnicowane. Może to zrobić coś dla twojego zdrowia, ale wyniki są w najlepszym razie niejednoznaczne.

Następnym razem, gdy będziesz w kawiarni, nie kupuj złotej latte. Nie tylko są obrzydliwe, ale w ogóle nie pomogą twojemu zdrowiu.

Zamiast tego weź kawę. Nie ze względu na korzyści zdrowotne — tak naprawdę nie ma — ale tylko dlatego, że kawa jest świetna.

Jeśli chcesz czegoś egzotycznego, kup herbatę. Jest znacznie smaczniejszy.

Gideon jest nerdem i epidemiologiem (osobą zdrowia publicznego) pracującym w chorobach przewlekłych. Pisze o jak prosta jest nauka o zdrowiu, jak się mylimy i dlaczego przerażenie się tym Nowym Strasznym Studium jest zwykle złym pomysłem. Jeśli chcesz się skontaktować, on jest haniebnie uzależniony od Twittera i chciałbym usłyszeć od Ciebie!