W niektórych rejonach Północnej Karoliny świnie przewyższają liczbę mieszkańców 40 do jednego.PETER MUHLY/AFP/Getty Images Szacuje się, że 10 milionów świń w branży hodowli świń w Północnej Karolinie. Razem wytwarzają odpady odpowiadające 100 milionów ludzi . Co gorsza, w fabrykach trzody chlewnej nie ma infrastruktury septycznej, która pozwalałaby na właściwe radzenie sobie z ogromnymi ilościami świńskich odpadów wytwarzanych codziennie.
W październiku 2016 r New York Times redakcja opublikowała op-ed to opisane około 4000 odpadowe laguny różowego szlamu rozrzucone po wschodniej Karolinie Północnej. Wiadomo, że bakterie z tych lagun zanieczyszczają wody gruntowe i powierzchniowe, przenikając pobliskie społeczności szkodliwymi oparami. Zarząd pisze: Ludzie mieszkający w pobliżu tych lagun są bardziej narażeni na astmę, biegunkę, podrażnienie oczu, depresję i inne problemy zdrowotne. 2016 raport Badanie przeprowadzone przez Julię Krawczenko z Duke University School of Medicine wykazało powiązania między narażeniem na odpady z ferm trzody chlewnej a ostrym wzrostem ciśnienia krwi, upośledzeniem funkcji neurobehawioralnych i płuc. Jej raport odkrył również działanie rakotwórcze wywołany przez chemikalia z odpady z hodowli trzody chlewnej.
Hodowla trzody chlewnej to niepotrzebne zło, które niszczy niegdyś piękną Karolinę Północną od środka, tak samo jak ludzi, którzy jedzą mięso świń i mieszkają przy farmach, Kip Andersen, reżyser filmu dokumentalnego Cowspiracy, powiedział Obserwator, odnosząc się do odpadów z farm i właściwości rakotwórczych związanych z żywnością, taką jak bekon. W swoim najnowszym filmie dokumentalnym Co za zdrowie , Andersen przeprowadza wywiady z kilkoma mieszkańcami hrabstwa Duplin w Karolinie Północnej, gdzie znajduje się wiele z tych lagun i świń przewyższać liczebnie mieszkańców 40 do jednego. Mieszka tam mój tata i po prostu nie wyobrażam sobie, żeby ktokolwiek świadomie uczestniczył w tej przerażającej branży i tak.
W Co za zdrowie Andersen rozmawia z mieszkańcem hrabstwa Duplin Rene Millerem. Mówi: Moja siostra ma astmę. Jej brat (wskazuje na dziecko, które trzyma), ma astmę. Ma trzy lata i nie wiemy jeszcze, co ona ma. Mam astmę… mam sarkoidozę od bakterii. I mam rozrusznik serca, czyli zespół chorej zatoki. Przeważnie wszyscy w tej okolicy chorowali na astmę, a nawet raka. Mój sąsiad zmarł na raka prawdopodobnie w zeszłym roku. Mój siostrzeniec na ulicy ma raka. Jest w czwartym stadium nieuleczalnego raka. Nie palacz, nie pijący. I nie ma go w płucach. Jest w jego węzłach chłonnych. Kontynuuje: Jeśli tu mieszkasz i widzisz, co robią, nie będziesz jadł wieprzowiny. Nie jemy bekonu, bo wiem z czego pochodzi. Kiedy umierają, trafiają do pudełka i rozkładają się, ponieważ puchną, zwłaszcza z gorąca. Przyjeżdża ciężarówka i zabiera je, zawozi do zakładu przetwórczego w Roseville, miele je na paszę i podaje z powrotem świniom.
Dwadzieścia pięć procent mieszkańców hrabstwa Duplin to czarni, a ponad 20 procent to Latynosi. Na analiza przeprowadzone przez WaterKeeper Alliance wykazało, że z 2246 operacji skoncentrowanego żywienia świń w stanie tylko 12 wymagało uzyskania zezwoleń na mocy ustawy o czystej wodzie. Reszta działa zgodnie z wytycznymi dotyczącymi pozwoleń stanowych. 2014 nauka Przeprowadzone przez University of North Carolina w Chapel Hill wykazały, że osoby czarnoskóre są 1,54 razy bardziej narażone na przebywanie w pobliżu tych operacji świń w Północnej Karolinie niż osoby białe, Latynosi 1,39 razy, a rdzenni Amerykanie 2,18 razy.
Pozew zbiorowy był ostatnio złożony przez prawie 500 mieszkańców, głównie członków dotkniętych społeczności Afroamerykanów we wschodniej Karolinie Północnej, przeciwko Murphy-Brown, największemu producentowi wieprzowiny w Północnej Karolinie, za usuwanie świńskich odchodów poprzez spryskiwanie ich nieoczyszczonymi polami w pobliżu tych społeczności. Pozew trafia do sądu federalnego w tym samym czasie, gdy ustawodawca stanu Karolina Północna przeforsował projekt ustawy, która ma na celu dalsze złagodzenie przepisów dotyczących operacji trzody chlewnej. Nie dziwię się, że był pozew, powiedziany Ryke Longest, profesor prawa na Uniwersytecie Duke'a. Dziwię się, że złożenie jednego zajęło tak długo.
