Bradley Cooper w Spalony . Jeśli jedzenie jest lepsze niż seks, jak niektórzy ludzie?nalegaj, nie ma lepszego dowodu, jaki można sobie wyobrazić niż Spalony , umiarkowanie zabawna, ale dobrze zagrana, bogato sfotografowana i inteligentnie napisana komedia z mrocznymi podtekstami o kulinarnym uzależnieniu, które można nazwać tylko pysznym. Zobacz to, a następnie sprawdź poziom cholesterolu.
| SPALONY ★★ ★ Scenariusz: John Wells |
Śmiertelnie uzależniony od gastronomii Bradley Cooper wciela się w zręczną rolę, która jest zupełnie inna niż wszystko, co kiedykolwiek robił. Umyty w Paryżu jako jeden z największych szefów kuchni na świecie po zdobyciu dwóch upragnionych gwiazdek Michelin, Adam Jones znika, uzależniony od narkotyków i alkoholu, i ląduje w Nowym Orleanie, objadając się ostrygami. Po zdobyciu milionowej muszli i bez perły wychodzi i zaczyna ponownie w Londynie, zdeterminowany, by przejąć wspaniałą restaurację dla smakoszy, której właścicielem jest partner jego zmarłego mentora, Tony (Daniel Brühl). Nieufny ze względu na swoją reputację w przeszłości i obawiający się, że zniszczy przy tym swoją restaurację w dystyngowanym Langham Hotel, Tony niechętnie poddaje się, ponieważ potrzebuje szefa kuchni gwiazdy rocka, który będzie generował rozgłos. Jest też zakochany w Adamie, który zrobi wszystko i wykorzysta każdego, by zdobyć swoją trzecią gwiazdkę Michelin.
W bezlitosnej odysei od spania na podłodze do hipnotyzowania londyńskiej arystokracji kulinarnej, Adam jest arogancki, pozbawiony serca, pozbawiony skrupułów, niemoralny i całkowicie pozbawiony podstępu, gdy zatrudnia najlepszy personel, jaki kiedykolwiek zgromadził, złożony z przestępców, wrogów i dawnych zdrad. którzy dokładnie wiedzą, jak filetować turbota i robić cuda za pomocą płatka masła i płatka estragonu.
Rzuca także alkohol, narkotyki i kobiety, starając się oczyścić swój czyn i zadośćuczynić za zniszczenie tak wielu ludzi podczas jego sałatkowych dni w Paryżu. Nie zawsze mu się to udaje, ale przede wszystkim zamienia kuchnię w zaklęcie Technicoloru. Oglądasz Bradleya Coopera, który również dokonuje własnych cudów, rozcinając gołębia, redukując sos i wygrywając z najtwardszymi krytykami kulinarnymi, podczas gdy kamera kręci się wokół najlepszych kawałków polędwicy, wysublimowanych pomidorków koktajlowych i dojrzałych fig jak świnia szukająca trufle. Oglądasz, jak szaleje i zastrasza personel kuchenny, rozbija szklanki, mierzy plasterki ziemniaków, mierzy czas halibuta i wyrzuca całe posiłki, które nie spełniają jego standardów.
Jest cennym potworem tak złośliwym i egocentrycznym, że rozgrzewanie się do jego wybuchowej osobowości zajmuje dużo czasu, i pomimo energicznego i pompatycznego występu pana Coopera, trochę szefa kuchni Adama ma długą drogę. Jego pasją jest jedzenie do granic szaleństwa. Nie chce recenzji, które uznają jego restaurację za interesującą. Utożsamia jedzenie z orgazmami. Bierze też codzienne zastrzyki na chorobę, która nigdy nie została właściwie wyjaśniona, ale w tajemniczy sposób powiązana z jego poprzednim życiem pełnym rozpusty. Po tym, jak jego lekarz (skuteczna, matrona Emma Thompson) mówi mu, że nie ma nic złego w potrzebowaniu innych i przepisuje uścisk, mięknie w środku jak profiterole i zakochuje się w szefowej kuchni z dzieckiem, która woli Burger Kinga od wołowiny burgund.
Ten niedorzeczny romans prowadzi do finału „Miłość zwycięża wszystko”, który rzuca filmowi podkręconą kulę, bez której mogłabym się obejść, pomimo w pełni zapewnionego wkładu Sienny Miller jako dziewczyny. (Uma Thurman również krótko, ale zabawnie występuje jako twarda lesbijska krytyk kulinarna). Pozostaje jednak ważne pytanie: czy Adam otrzyma swoją trzecią gwiazdkę Michelin? Nigdy nie powiem.
Dowcipnie napisany przez Stevena Knighta i wyreżyserowany przez Johna Wellsa (katastrofalny Sierpień w hrabstwie Osage ) w tempie na tyle szybkim, aby odszkliwić patelnię, Spalony jest misternie sfotografowany, a ty dostajesz wycieczkę gastronomiczną po kuchni w Langham, gdzie jadłem wiele razy, ku wspaniałej rozkoszy i mogę zaświadczyć o jakości. Możesz także wybrać szparagi na targu Billingsgate, londyńskim odpowiedniku Les Halles. Film jest lekki i tępy, ale odchodzisz wypchany.
