Bezglutenowe ciasteczka w piekarni Jennifer's Way. (Zdjęcie za pośrednictwem instagram.com/jenniferswaybakery)
Jeśli jesteś znany z tego, że unikasz pewnych produktów spożywczych ze względów etycznych, zdrowotnych lub po prostu próżności, prawdopodobnie masz swój proces myślowy, zanim jakakolwiek duża impreza odbędzie się w ten sposób:
1. Zastanawiam się, czy na przyjęciu u cioci Mildred będzie coś, co będę mogła zjeść oprócz oślizgłych marchewek.
2. Nie, oczywiście, że nie.
3. Wiem, zrobię ciasteczka [wegańskie/bezglutenowe/paleo/o niskiej zawartości tłuszczu/bez cukru]!
Nagle nadchodzi dzień imprezy i nie ma mowy, żebyś coś ugotował, nawet jeśli pochodzi z mieszanki.
Na szczęście w Nowym Jorku jest kilka piekarni wegańskich i bezglutenowych, w których można kupić ciasta, ciasteczka i ciasta, przygotowane od podstaw przez ludzi, którzy rozumieją niuanse wypieków specjalnych, poza mieszaniem oleju kokosowego z zakupionym w sklepie proszek brownie.
• Świeca kawiarnia , różne lokalizacje, wegańskie, a czasem bezglutenowe
Nie zadzieraj z klasyką. Candle Cafe to jedna z najstarszych restauracji ze zdrową żywnością w mieście, otwarta od 1994 roku. Oferuje wegańskie czekoladki, wanilię, marchewkę, masło czekoladowo-orzechowe oraz ciasto bananowe i ciasto z kremem kokosowym. Ich ciasto z musem czekoladowym, ciasto z masłem czekoladowo-orzechowym, ciasto z kruszonką owocową i serniki są wegańskie, a także dostępne bezglutenowe. Dostępne są również wegańskie mini ciasteczka i ciasta filo z kremem z orzechów nerkowca. Ceny wahają się od 22 USD do 65 USD. Wszystkie zamówienia cateringowe muszą mieć 72 godziny wypowiedzenia. Zadzwoń pod numer 212-537-7179 lub wyślij e-mail na adres admin@candlecafe.com, aby uzyskać więcej informacji.
• Bezglutenowa Piekarnia Tu-Lu , 338 E. 11th St., 10:30 do 22:00, dostępne niektóre produkty wegańskie
W tym bezpszennym bufecie bez pszenicy dostępne są mini babeczki, zwykłe babeczki, babeczki, ciasteczka, kulki z ciasta ciasteczkowego, brownie, grzanki, krakersy, a nawet cheddar i chipotle panini z kurczaka. Jest też bezcukrowe, wegańskie brownie z agawy za 2,95 USD, a także wybór pączków i bochenek dyni, które również są bezmleczne. Za 22–38 USD możesz zamówić w przedsprzedaży duże ciasto kawowe, chleb bananowy i bochenki chleba dyniowego, a także ciasteczka czekoladowe i jabłkowe lub sernik waniliowy. Dostarczają również na całym Manhattanie za 30 USD. Z 48-godzinnym wyprzedzeniem możesz zamówić spersonalizowane torty i polewy w różnych smakach. Zadzwoń pod numer 212-777-2227, aby uzyskać więcej informacji.
• Wegańskie diwy NYC , 1437 Pierwsza Aleja, btwn. 74. i 75. ulica, od 10:00 do 19:00
Ten sklep oferuje nie tylko wegańskie, ale także bezorzechowe, bezglutenowe desery bez soi. W ofercie znajdują się pączki, babeczki, ciasta, brownie, ciasteczka, ciasta i makaroniki. Chanuka i święto dostępne promocje. Dostawa tego samego dnia jest dostępna w całym Nowym Jorku. Zadzwoń pod numer 646-499-4843 lub wyślij e-mail na adres info@vegandivasnyc.com, aby uzyskać więcej informacji.
• BabyCaks NYC , 248 Broome St., 10:00-20:00, wegańskie i bezglutenowe; bez cukru rafinowanego i soi
Brakuje jajek, nabiału, cukru, glutenu, pszenicy i soi, co jest w tych wypiekach? Nie jesteśmy pewni. Ale właścicielka Erin McKenna piekła w telewizji z Marthą Stewart i to wszystko, co musimy wiedzieć. Reprezentowane są tutaj ciasta, pączki, babeczki, bochenki, babeczki, bułki, ciasteczka, kanapki z ciasteczkami i ciasteczka. Zamów online lub udaj się do ich sklepu w Lower East Side.
• Blossom Bakery NYC , 174 Dziewiąta Aleja, wszystkie wegańskie, niektóre produkty na surowo i bezglutenowe
Mogłeś spróbować ich wypieków w jednym z wegańskich barów i restauracji Blossom Du Jour w całym mieście. Aby uzyskać produkty ściśle wypiekane (i surowe desery), udaj się do ich lokalizacji w Chelsea. Możesz zamówić duże ilości, powiedzmy, surowego ciasta z limonką lub wegańskiego ciasta dyniowego, dzwoniąc z 48-godzinnym wyprzedzeniem. Aby uzyskać więcej informacji, zadzwoń pod numer 212-242-3339.
• Piekarnia Jennifer's Way , 263 E. 10th St., wszystkie bezglutenowe i bezpieczne dla osób z celiakią
Ta East Village zdobywa nagrodę za najbardziej przyjazną celiakii – i być może najciekawszą historię. Jest własnością Jennifer Esposito, która zagrała w Nadal wiem, co zrobiłeś zeszłego lata zanim staniesz się orędownikiem osób z celiakią. Teraz dzieli swój czas między aktorstwo i utrzymanie swojej piekarni. Możesz zamówić u niej bajgle, pączki, bułki, ciasteczka i tort z komosy ryżowej online lub wstąp do piekarni. Jako bonus, zamówienia są o 15% taniej z kodem kuponu HOLIDAY do 1 stycznia. Zadzwoń pod numer 646-682-9501, aby uzyskać więcej informacji.
• Prasa do soków , różne lokalizacje, surowe wegańskie
Jeśli wszystko inne zawiedzie, udaj się do jednej z 21 nowojorskich lokalizacji Juice Press i weź kawałek ich surowe wegańskie ciasto z dyni . Możesz nie mieć wystarczająco dużo, by podzielić się z resztą imprezy, ale przynajmniej będziesz szczęśliwy i pełny.
