Nusret Gokce, AKA Sól Bae.Getty Images dla Ciroc czym jest dzisiaj google doodle?
Jestem rodowitym nowojorczykiem. Niezależnie od tego, czy chodzi o pracę, czy o zabawę, jem obiad kilka razy w tygodniu, często w jednych z najlepszych restauracji, które to miasto ma do zaoferowania; Cipriani Soho, Nobu 57, Mark Hotel i The Grill są nie do pobicia. Lubię dobrą zabawę, świetne jedzenie i scenę, o której wiem, że ma wysoką cenę. Doceniam wysiłek włożony w przygotowanie wysokiej jakości posiłku i doświadczenia, a jako marketerowi nie jest mi obca koncepcja, że ma to swoją cenę.
Nigdy przez wszystkie lata dobrej kuchni nie miałem tak rozczarowującego doświadczenia, jak w tym tygodniu? Nowa restauracja Nusr-Et NYC w Salt Bae . To było okropne: obsługa, jedzenie i tłum. Co za rozczarowanie. W rzeczywistości odmówili podania wody z kranu członkowi mojej partii, który po prostu woli pić to, co najlepsze w Nowym Jorku. Wyglądało na to, że ktoś zrobił wszystko, co w ich mocy, aby uczynić miejsce ofensywnym.
Steki kosztują od 70 do 275 USD. Bez względu na to, ile show pojawia się na boku, kiedy płacisz tyle, oczekujesz posiłku, który będzie dobrze smakował. Moi przyjaciele zauważyli, że ich mięso było twarde, z kulkami tłuszczu i chrząstek, i poważnie pozbawione smaku. Nawet zamówienie spaghetti kosztowało 70 USD, chociaż dietetyczna cola za 7 USD nie przeszkadzała mi tak bardzo.
Złożyliśmy wizytę w restauracji podczas tygodnia otwarcia, a do moich kohort należał odnoszący sukcesy przedsiębiorca, wiodący wydawca mediów i potentat na rynku nieruchomości. W na wpół pustej jadalni nie zauważyliśmy żadnych znajomych twarzy. Słowo musi rozchodzić się szybko; Diners już omijają miejsce na rzecz pobliskich Avra, Milos lub Nellos.
Najwyraźniej moje doświadczenie nie było wyjątkowe. Mwiele negatywnych recenzji maobserwowanyod otwarcia restauracji, w tym od NY Post (kto uznał to za zdzierstwo), NY Eater i GQ (kto słusznie zauważył, że wszystko, co musisz wiedzieć o tym miejscu, to to, że nie serwują wody z kranu).
Po zapłaceniu naszego rachunku na 1400 USD, poczuliśmy się wykorzystani. Jako ktoś przyzwyczajony do płacenia premii za wspaniałe doznania kulinarne, nigdy nie spodziewałem się, że wydam tak dużo za tak niewiele. Ale to nie cena tak bardzo mnie uraziła, jak nastawienie. Kelnerzy byli niegrzeczni i na pewno stanowili przyczynę słabnącej atmosfery. To doświadczenie jest ważnym przypomnieniem dla mnie, osoby pracującej w PR, że szum w mediach społecznościowych może być niezwykle mylący. Tak, zrobiłem zdjęcie z Salt Bae, ale niektóre zdjęcia nie są warte tysiąca słów. 
Rachunek na 1400 dolarów.Dzięki uprzejmości Ronna Torossiana
Kocham moje miasto, uwielbiam wiele restauracji, które tu istnieją, różne rodzaje gotowania, specjalności i wspaniałych szefów kuchni znanych zarówno z tego, co gotują, jak i ze swoich przerośniętych osobowości. To jedna ze wspaniałych rzeczy w Nowym Jorku. Jeśli dasz radę tutaj, zrobisz to wszędzie, jak mówi piosenka. Ale żeby Salt Bae udało się dotrzeć do Nowego Jorku, wiele będzie musiało się zmienić. jesteśmy't w Kansas czy Miami, kolego.
Ronn Torossian jest prezesem firmy PR z siedzibą w Nowym Jorku, 5W Public Relations . Przeczytaj jego pełną biografię tutaj.
