Pojawienie się nowoczesnych proszków białkowych sprawia, że osiągnięcie dziennego limitu białka jest tak proste, jak włączenie blendera.freestocks.org Nauka od dawna udowadnia, że jeśli próbujesz schudnąć lub budować beztłuszczową masę mięśniową, istnieje jeden składnik pokarmowy o szczególnym znaczeniu: białko. Jak się okazuje te stereotypowe obrazy kulturystów zajadających się surowymi jajkami i nie tylko żywność wysokobiałkowa nie bez powodu są stereotypami. Ale z przyjemnością dowiesz się, że nie musisz przechodzić na dietę kulturystów, aby uzyskać ciało swoich marzeń. Pojawienie się nowoczesnych proszków białkowych sprawia, że osiągnięcie dziennego limitu białka jest tak proste, jak włączenie blendera.
Przy tak wielu proszkach białkowych dostępnych obecnie na rynku często wyzwaniem jest wybranie takiego, który będzie odpowiadał Twoim potrzebom. Producenci rzucają wiele roszczeń na pojemnik i trudno jest stwierdzić, które z tych twierdzeń zostały poparte dowodami naukowymi, a które są tylko sztuczkami, aby rozstać się z ciężko zarobionymi pieniędzmi. Uważam, że żywność to lekarstwo, dlatego ważne jest, aby spożywać wyłącznie żywność najwyższej jakości – i proszki białkowe. Oto lista moich trzech najlepszych wyborów, które pomogą Ci osiągnąć pożądane rezultaty bez problemów trawiennych, stanów zapalnych lub problemów skórnych, które często towarzyszą niskiej jakości proszkom.
Białko z bulionu kostnego
Zalety bulionu kostnego są znaczące i szerokie, dlatego złoty eliksir może być dziś najgorętszym trendem zdrowotnym. Chociaż jego popularność jest wciąż stosunkowo niedawna, bulion kostny jest celebrowany przez kultury na całym świecie od wieków. Niezbędne składniki odżywcze zawarte w bulionie kostnym wspierają szereg systemów, w tym jelita i układ odpornościowy, stawy i mięśnie, a także skórę, włosy, paznokcie i metabolizm. (W rzeczywistości, jeśli szukasz szybkiego sposobu na detoksykację i zresetowanie całego organizmu, polecam: bulion kostny szybko .)
Jako proszek przyjazny dla smoothie, białko z bulionu kostnego zaczyna się jako płynny bulion kostny, a następnie jest odwodniony, tworząc skoncentrowane źródło wysokiej jakości białka bogatego w składniki odżywcze. Dodając do koktajlu jedną miarkę wysokiej jakości bulionu kostnego w proszku, otrzymujesz 20 gramów białka, które wspomaga zdrową budowę mięśni i metabolizm; plus ważne minerały, które wspierają układ trawienny, wspomagają detoksykację, zmniejszają stany zapalne i promują zdrowy sen. Najlepsza wiadomość? Nie musisz przechodzić godzinnego procesu robienia bulionu kostnego, aby czerpać te korzyści.
Wiadomo, że glutamina, naturalnie występujący hormon w bulionie kostnym, poprawia zdrowie przewodu pokarmowego, wspomaga wzrost mięśni i leczyć nieszczelne jelita — tylko dwie z wielu korzyści z bulionu kostnego. W rzeczywistości badanie z 2015 r. opublikowane w International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism odkryli, że suplementacja glutaminą spowodowała szybszą regenerację i zmniejszenie bolesności mięśni po wysiłku. Potrzebujesz innego powodu, aby dodać białko z bulionu kostnego do swojej codziennej rutyny? Nie zawiera nabiału, glutenu, soi ani zbóż, dzięki czemu nadaje się do wielu diet.
Białko grochu
Chociaż wierzę, że organiczne produkty od zwierząt karmionych trawą mogą być integralną częścią zdrowej diety, zdaję sobie również sprawę, że coraz więcej osób przyjmuje dietę roślinną. Z tego powodu spożywanie popularnych suplementów białkowych, takich jak bulion kostny lub serwatka, nie jest dla niektórych opcją – ale to z pewnością nie oznacza, że nie potrzebują one zastrzyku białka i składników odżywczych.
Białko grochu to suplement zyskujący na popularności, a mianowicie dlatego, że jest całkowicie wegański, bezzbożowy i hipoalergiczny. Jest łatwiejszy do strawienia niż wiele innych proszków białkowych dostępnych na rynku, dzięki czemu nie powoduje stresu trawiennego i wzdęć, które mogą powodować inne proszki. Wykazano, że oprócz wspomagania utraty wagi białko grochu wspiera zdrowe serce, zmniejsza ryzyko chorób nerek, zwiększa grubość mięśni i reguluje poziom cukru we krwi. Ale, podobnie jak w przypadku innych proszków białkowych, ważne jest, aby wybrać proszek organiczny, który jest wolny od dodatków i wypełniaczy, które mogą zrujnować twoje zdrowie.
Białko kolagenowe
Kolagen, najobficiej występujące białko w naszym ciele, znajduje się w naszych mięśniach, kościach, skórze i ścięgnach – ale poziom kolagenu zaczyna się zmniejszać, gdy mamy 20 lat. Ponieważ nasze ciało jest kolagen produkcja naturalnie zaczyna zwalniać wraz z wiekiem, rozwijamy słabszą chrząstkę w stawach, zmarszczki, cellulit i zwiotczenie skóry. A wiek, wraz z innymi czynnikami, takimi jak palenie, ekspozycja na słońce i dieta bogata w cukier i produkty zapalne, również przyczyniają się do obniżenia poziomu kolagenu.
Wykazano, że suplementacja białkiem kolagenowym poprawia poziom kolagenu w organizmie, jednocześnie wspierając lepszy metabolizm, zwiększając poziom energii i pomagając w utrzymaniu zdrowej tkanki mięśniowej. Badanie z 2014 roku opublikowane w Farmakologia i fizjologia skóry oceniła skuteczność suplementacji kolagenem i stwierdziła, że po ośmiu tygodniach elastyczność skóry uległa znacznej poprawie i wystąpiły zauważalne różnice w nawilżeniu skóry i parowaniu skóry.
Ponieważ białko kolagenowe jest produktem pochodzenia zwierzęcego, ważne jest, abyś wybrał producenta, który ceni swój żywiec i gwarantuje, że w Twoim proszku nie będą ukryte antybiotyki czy hormony. Kup taki, który pochodzi od najczystszych, najczystszych krów wypasanych na pastwiskach i karmionych trawą. Nie powinny być hodowane za pomocą antybiotyków, hormonów wzrostu lub innych niechcianych chemikaliów, które są tak często stosowane u bydła konwencjonalnie hodowanego – i które ostatecznie trafiają do twojego organizmu, gdy spożywasz produkty spożywcze wyprodukowane z tych zwierząt.
Dr Josh Axe, DNM, DC, CNS, jest lekarzem medycyny naturalnej, dietetykiem klinicznym i autorem, którego pasją jest pomaganie ludziom w poprawie zdrowia przy użyciu żywności jako leku. Ostatnio był autorem Jedz brud: dlaczego nieszczelne jelito może być główną przyczyną problemów zdrowotnych i pięć zaskakujących kroków, aby go wyleczyć , i prowadzi jedną z największych na świecie stron internetowych poświęconych naturalnemu zdrowiu pod adresem Draxe.com . Śledź go na Twitterze: @ DRJoshAxe
