5 najlepszych straganów z jedzeniem na Grand Central Market w Los Angeles?

To był pełen wrażeń rok 2017 dla Los Angeles Rynek Wielki Central , król hal gastronomicznych w Ameryce. TZabytkowy obiekt obchodził w październiku 100-lecie swojego istnienia, niedługo potem Książka kucharska rynku Grand Central został wydany. Niecały tydzień później pojawiła się wiadomość, że Grand Central Market został sprzedany deweloperowi z Beverly Hills. Nowy właściciel Adam Daneshgar powiedział nie chce remontować Grand Central Market ,ale planuje wprowadzić ulepszenia kosmetyczne i być może dodać kilku nowych sprzedawców.

W międzyczasie Grand Central Market pozostaje tętniącym życiem centrum miasta, w odległości spaceru od wielu nowych, popularnych miejsc, takich jak muzeum sztuki współczesnej Szerokie , hotel Freehand i nadchodzący hotel NoMad.

Oto pięć naszych ulubionych miejsc do jedzenia na Grand Central Market:

Sklep Sari Sari

Margarita Manzke z Republique, z pomocą męża i partnera biznesowego, Waltera, świętuje swoje dziedzictwo za pomocą niezwykle wygodnego menu filipińskich misek ryżowych na tym nowym stoisku. Naszym ulubionym jest sisig smażony ryż z głową świni, cebulą, chili, ryżem czosnkowym i jajkiem sadzonym. Zalecamy nalewanie trochę lubić (ocet filipiński) nad miską, aby jeszcze bardziej wyeksponować jasne i odważne smaki. Śniadanie przez cały dzień w Sari Sari Store oznacza talerze z jajkami i kiełbasa. Deser oznacza halo-halos: lody o smaku owocowym z dodatkiem flan, owoców sezonowych, lodów i tapioki. smaki halo-halos częstozmień w zależności od tego, co jest najświeższe i najsmaczniejsze na targu, ale prawdopodobnie dostaniesz mieszankę co najmniej pół tuzina owoców. Manzke jest cukiernikiem, który zdobył nagrodę James Beard Award i głęboko myśli o swoich deserach.

Ugniataj i Co.

Szef kuchni Bruce Kalman i Marie Petulla makaronowy bar codziennie serwuje doskonałe kanapki z parmezanem drobiowym, dipy porchetta i, co najważniejsze, niedzielny sos. Ten wolno gotowany sos, podawany ze spaghetti i wędzonymi i puszystymi klopsikami, to czysta włosko-amerykańska magia czerwonego sosu od szefa kuchni, który akurat pochodzi z New Jersey. To najlepsza wersja włoskiego jedzenia ze Wschodniego Wybrzeża w Los Angeles.

Krewetka

Były szef kuchni Campanile, Mark Peel, jeden z prawdziwie legendarnych pionierów kuchni kalifornijskiej, przeszedł od wykwintnych dań do szybkiej obsługi misek z owocami morza wykończonych w czajnikach parowych. Peel lubi gotować z różnymi wpływami, więc jest gulasz rybny z Seattle, jego wersja hiszpańskiej paelli i tajska bułka z homarem. Krewetka na Grand Central Market to pierwsza placówka nowej sieci fast-casual, która niedawno otworzyła swoją drugą lokalizację w Pasadenie.

Lepki ryż

David Tewasart i Allen Wong podawaj sprawiedliwe tajskie jedzenie. Spróbuj ich poruszającego duszę duszonej wołowiny curry Panang, ryżu z kurczaka Hainan lub kiełbasy Chiang Mai. Celem jest przetransportowanie Cię na uliczne stragany Tajlandii. W sezonie oczywiście będziesz chciał na deser kleisty ryż z mango.

Delikatne lody McConnell

McConnell’s robi cudownie gęste, zawsze spektakularne lody z mlekiem następnego poziomu z własnej mleczarni na Środkowym Wybrzeżu. Wyróżniające się smaki to cytryna Eureka i marionberries; praliny whisky i pekan; i sezonowe produkty, takie jak kardamon i imbir. Inne kalibrowane na święta smaki, takie jak ajerkoniak i ciasto z dyni, zapewniają świąteczny nastrój w tej deserowej krainie czarów.

Andy Wang, były redaktor ds. nieruchomości i podróży w New York Post , od ponad dziesięciu lat zajmuje się jedzeniem i piciem na Zachodnim Wybrzeżu.